кафе

Что нужно знать о санэпидимических нормах, владея заведением общественного питания?

супермаркет

Что нужно знать о нормах СЭС, владея супермаркетом или продовольственным магазином?

микроскоп

соблюдение санитарно -эпидемиологических требований, предъявляемых к предприятиям общепита, является гарантом их плодотворной работы без штрафов и неприятностей

парикмахерская

Что нужно знать, владея парикмахерской или косметическим салоном?

прачечная

Что нужно знать о санэпидимических нормах, владея прачечной?

Статьи

Ужасы нашего общепита
Ужасы нашего общепита 19 Август 2014

С преобразованием украинской кухни в устаревшую эпоху наши вкусны изрядно изменились. Нашими излюбленным блюдами стали суши, рыбные яства и мясо шести степеней прожарки. Но мало, кто из нас задумывался, что подобные блюда, не прошедшие стадию ...

Как проводят профилактику сибирской язвы
Как проводят профилактику сибирской язвы 19 Август 2014

Что из себя представляет сибирская язва? Сибирская язва - одно из самых опасных инфекционных заболеваний. Всегда источником данной инфекции является заболевшее животное и в связи с этим его шкура или мясо содержат болезнетворные микробы. ...

Уклонение от проверки и уплаты штрафов и последствия
Уклонение от проверки и уплаты штрафов и последствия 19 Август 2014

Федеральным законом от 30.03.1999 №52 “О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения” устанавливает строгое соответствие продуктов питания санитарно-эпидемиологическим требованиям, соответственно и к используемому сырью для производства, ...

Микроклимат помещений
Микроклимат помещений 18 Август 2014

Условия жизнедеятельности, а особенно условия труда человека напрямую влияют на его здоровье и самочувствие. От того, какие микроклиматические параметры в производственных помещениях зависит здоровье работника и эффективность его труда. Поэтому ...

Нарушил? Плати
Нарушил? Плати 18 Август 2014

При обнаружении серьезных нарушений на предприятии, в лучшем случае могут выставить штраф, но он будет огромный. В худшем случае, проверяющие могут приостановить работу организации. При выявленных нарушениях с проверяющими можно ...

Книга отзывов и предложений должна быть в каждой организации
Книга отзывов и предложений должна быть в каждой организации 17 Август 2014

Книга отзывов. В чем ее суть? Книга отзывов и предложений – это тот самый документ, по которому без труда можно определить уровень и качество работы организации. «Книга жалоб» - так именовали ее когда-то в Советском союзе. Комиссии, приходящие на ...

Когда и как к вам могут прийти из СЭС
Когда и как к вам могут прийти из СЭС 16 Август 2014

В нашей стране, как известно, существует немало организаций контролирующего характера, который любят «потрепать нервы». Одна из подобных организаций называется СЭС. Те, кто хоть раз столкнулся с работой этих людей, которые охраняют экологию и ...

Как выбрать хорошего фотографа на свадьбу?
Как выбрать хорошего фотографа на свадьбу? 14 Август 2014

Свадебная церемония включает различные ритуалы и события, которые должны быть сняты профессиональным фотографом, чтобы сделать ее незабываемой. Большая часть пар делает ошибку, нанимая непрофессионального фотографа. Это может испортить самый важный ...

Микробиологические исследования в лаборатории
Микробиологические исследования в лаборатории 28 Ноябрь 2013

Уровень загрязненности окружающей среды неуклонно повышается, становясь все более актуальной проблемой для человечества. При этом глобальный характер данной проблемы не означает, что она не имеет непосредственного отношения к каждому из нас. Все ...

Первым делом прибыль, а качество – потом
Первым делом прибыль, а качество – потом 28 Ноябрь 2013

В настоящий момент в стране находится больше тысячи заводов по мясопереработке, а также несколько тысяч цехов мясного типа. Во многих цехах по мясопереработке частного типа, как правило, процессы по изготовлению сырья не подвергаются контролю. ...